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C’era una volta il Sushi, uno ottimista, sempre quel riso addosso, che un giorno incontra il Poke, uno silenzioso, con tante robe dentro.

I due si osservano, si scrutano, si piacciono, e all’unisono, neanche si fossero messi d’accordo, dicono la stessa identica cosa: “mmmm…Boono!”.

Ed sono subito farfalle nello stomaco.

Parte da qui la nostra idea, da un’attrazione fatale, dall’incontro di gusti e sapori orientali.

Siamo passati da una passione genuina per la cucina giapponese a un progetto concreto. Di condivisione, di convivenza tra il Sushi e il Poke, tra la tradizione e la contaminazione dalla massima espressione di un’arte culinaria che non è stata mai raccontata così.

La nostra è una storia d’amore per il cibo, ma anche per l’ambiente.

La nostra è una storia colorata, allegra, sincera.

Ora non ti resta che sederti e assaggiarci. E startene…Boono…ad ascoltarci.